水陆法会

 
    公历:2017年11月1日至7日
    农历:九月十三至九月十九
    星期:三至二
    内容:分设七坛口讽诵大乘经典
    日程:七永日
    法会殿堂:众殿堂各坛口
    功德金额:详见水陆法会功德方案
    冬至法会
 
    通知为准
 
    备注:以上各项法会,按规定的日期提前两个月即可登记,欢迎垂询,护持道场,踊跃参加。
 
    地址:上海市青浦区练塘镇练东村泖口600号  
 
    客堂电话:021--59849901   
 
    传真:021--59849901  

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糖醋脆皮茄子

发布者:能照   来源:天光禅寺

 

    做法:

 

    1、首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。

 

    2、将茄子倒入碗中,加两勺盐,拌匀腌制十分钟。

 

    3、准备好碗,倒入适量面粉,磕入鸡蛋,倒入适量清水,搅拌均匀,调成面糊。

 

    4、接着来调糖醋汁:倒入适量番茄酱、蚝油、白醋,加四勺白糖,倒入适量清水,搅拌均匀。

 

    5、锅中倒入小半锅油,烧至八成热时,将茄子均匀裹上面糊,逐个放入油锅中,炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出。

 

    6、锅留底油,倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒,接着加入葱花,淋入调好的糖醋汁,翻炒至有香味时,加入茄子翻炒,使茄子均匀裹上糖醋汁,就可以出锅了!